Иногда проще купить уже готовых вареных раков, чем возиться с варкой самостоятельно. Но как выбрать вареных раков в магазине, чтобы не ошибиться? Вот на что нужно обратить внимание:
Чтобы не рисковать, заказать вареных раков с доставкой лучше у проверенного поставщика. В RAKIOKI мы готовим раков только после вашего заказа и доставляем их горячими.
- Цвет: Качественные вареные раки должны иметь равномерный, ярко-красный цвет панциря.
- Хвост: У правильно приготовленного свежего рака хвост всегда подогнут к брюшку. Выпрямленный хвост — признак того, что рак был сварен уже мертвым.
- Запах: Аромат должен быть приятным, пряным (укроп, специи). Резкий аммиачный запах недопустим.
- Внешний вид: Панцирь должен быть целым, без черных пятен и повреждений. Мясо — упругим.
Чтобы не рисковать, заказать вареных раков с доставкой лучше у проверенного поставщика. В RAKIOKI мы готовим раков только после вашего заказа и доставляем их горячими.