КАК ПОДАВАТЬ РАКОВ В КОКТЕЙЛЬНЫХ БОКАЛАХ?

Если вы устраиваете фуршет или коктейль-вечеринку, подайте раков не на огромном блюде, а порционно – в широких бокалах.

Рецепт слоёной закуски (на 4 порции):

• На дно бокала – подушка из листьев салата или рукколы.
• Слой нарезанного кубиками авокадо, сбрызнутого лимонным соком.
• Слой очищенных раковых шеек (от 2–3 раков на порцию).
• Слой соуса: сметана, майонез, укроп, чеснок – по вкусу.
• Украсить веточкой петрушки и половинкой винограда или гранатовой зернинкой.

Вариант с креветками: добавьте гребенчатого ботана L между слоями.

Такую закуску можно приготовить заранее, хранить в холодильнике до 2 часов.

Закажите варёных раков с доставкой в RAKIOKI – очищайте шейки и творите.