Как Правильно Варить Раков: Пошаговый Рецепт с Фото | Советы Шефа

Как правильно варить раков? Полный гайд
Как правильно варить раков, чтобы мясо получилось сочным и ароматным? Следуйте рецепту:
1. Подготовка: Тщательно промойте живых раков.
2. Бульон: В кипящую воду добавьте много укропа, соль (1 ст.л./литр), перец горошком, лавровый лист.
3. Варка: Опустите раков в кипяток головой вниз. Варите 10-15 мин.
4. Настой: Дайте настояться под крышкой 20-30 мин. Совет: Добавьте 0,5 л светлого пива для пикантности. Купить живых раков для варки можно у нас!