Для наваристого ракового бульона или ухи не обязательно покупать дорогих крупных раков. Мелкие «семечки» (до 30 г) идеально подходят: их много в килограмме, они дают максимум вкуса и аромата. На 5 литров бульона достаточно 2 кг «семечек». Варите их 30 минут с овощами, подавите толкушкой в конце, чтобы вышли соки, и процедите. Прозрачный, насыщенный бульон — основа для супа-пюре или соуса. В RAKIOKI вы можете купить раков любой фракции с доставкой в Москву.
Ключевые слова: раки для бульона, мелкие раки для супа, купить раков в Москве.
Ключевые слова: раки для бульона, мелкие раки для супа, купить раков в Москве.