Рецепт раков с укропом невозможно испортить, если класть много-много укропа! Именно он дает тот самый классический аромат. На 3 литра воды берите 2-3 больших пучка свежего укропа (стебли и зелень). Стебли можно порубить и добавить в воду в начале варки, а нежную зелень — за 5 минут до готовности. Секрет: немного растереть укроп в руках, чтобы он дал больше сока. Закажите раков для варки — и повторите шедевр!