Как заморозить вареных раков, чтобы они не потеряли вкус?

Как заморозить вареных раков: чтобы они не стали «резиновыми»?

Как заморозить вареных раков, чтобы они не потеряли вкус и текстуру? Если вы не планируете есть их в ближайшие дни, заморозка — хороший вариант, но только при соблюдении правил.

Правильная заморозка:

• Остудите вареных раков вместе с бульоном до комнатной температуры.
• Разложите по порционным контейнерам.
• Залейте раков бульоном так, чтобы он их покрывал.
• Плотно закройте крышкой и отправьте в морозилку при -18°C.

В таком виде они могут храниться до 3 месяцев. Размораживайте их постепенно в холодильнике, затем прогрейте в бульоне на медленном огне. Лучший способ насладиться вкусом — съесть их свежими. Закажите вареных раков с доставкой в RAKIOKI ровно на вашу компанию.

Ключевые слова: заморозка вареных раков, как заморозить раков, хранение раков, доставка вареных раков.