Можно ли есть раков при аллергии на морепродукты?

Можно ли есть раков при аллергии на морепродукты?

При аллергии на морепродукты (креветки, крабы, ракообразных) есть раков категорически нельзя. Аллергическая реакция может быть перекрёстной и опасной.

Причины перекрёстной аллергии:

• Тропомиозин — белок, содержащийся во всех ракообразных.
• Аллергия на креветки почти всегда означает аллергию на раков и крабов.

Симптомы реакции:

• Кожная сыпь, зуд.
• Отёк гортани, затруднённое дыхание.
• Анафилактический шок (в тяжёлых случаях).

Интересный факт: У некоторых людей аллергия может быть только на определённый вид морепродуктов, но это редкость. Лучше провериться у аллерголога.

Если нет аллергии — раки принесут только удовольствие. Заказывайте у проверенного поставщика - в РАКИОКИ!