Блог

Вареные раки с лимоном и яблоками: необычный рецепт

2026-06-03 20:21
Хотите попробовать необычный рецепт? Приготовьте вареных раков с лимоном и яблоком. Кисло-сладкие ноты отлично дополняют и подчеркивают вкус раков.

Ингредиенты:

  • Живые раки — 2 кг.
  • Вода — 5 л.
  • Соль — 5 ст. ложек.
  • Укроп — 2 пучка.
  • Яблоки (антоновка или другие кислые сорта) — 2 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Перец горошком, лавровый лист.

Приготовление:

  1. Яблоки нарежьте дольками, лимон — кружочками.
  2. Вскипятите воду, добавьте соль, укроп, перец, лавровый лист, яблоки и лимон.
  3. Опустите живых раков и варите 12–15 минут.
  4. Выключите огонь и дайте настояться 20–30 минут.

Этот рецепт удивит даже бывалых гурманов.