Можно ли есть икру раков: правда о раковом деликатесе?

Можно ли есть икру раков? Безусловно, да. Икра раков — это деликатес, который ценится гурманами. Она находится под хвостом самки и имеет тёмно-коричневый цвет в сыром виде, а при варке становится оранжевой. Икру едят прямо с панциря, она обладает нежным, слегка сладковатым вкусом. Её можно использовать для украшения блюд или намазывать на хлеб. Если вы встретили рака с икрой, знайте — вам повезло. Купить раков с икрой можно в RAKIOKI в сезон размножения (весна-начало лета). Уточняйте наличие у менеджера.