Замораживать живых раков крайне не рекомендуется — при оттаивании мясо теряет текстуру и становится водянистым. Вареных раков замораживать можно, но лучше в бульоне, в герметичной таре. Срок хранения — до 3 месяцев. После разморозки их нужно прогреть в кипящем бульоне. Самый верный способ насладиться вкусом — заказать свежих вареных раков с доставкой и съесть их сразу.
Ключевые слова: можно ли замораживать раков, замороженные раки, свежие раки с доставкой.
Ключевые слова: можно ли замораживать раков, замороженные раки, свежие раки с доставкой.