Самый частый вопрос: сколько варить раков? Время зависит от размера особи. Мелкие раки (20–40 г) варятся 8–10 минут. Средние (40–70 г) — 10–12 минут. Крупные (70–100 г) — 15–17 минут. Очень крупные (100+ г) — 18–20 минут. Помните: отсчёт идёт после повторного закипания воды, когда вы опустили в неё раков. Важно не переварить: мясо станет «резиновым». Чтобы заказать раков в Москве и сварить их идеально, выбирайте RAKIOKI — мы доставим свежайших раков в день заказа.