Блог

Раки в рассоле: как их хранить и подавать?

Раки в рассоле: как их хранить и эффектно подавать к столу

Раки в рассоле — это не только способ хранения, но и возможность подать их к столу особенно ароматными. Рассол (или бульон) в котором варились раки, сохраняет их сочность и пропитывает специями.

Как приготовить правильный рассол для хранения:

  • В процессе варки используйте насыщенный бульон с солью, укропом, перцем, лавровым листом и чесноком.
  • После того как раки сварились, не сливайте бульон.
  • Остудите раков вместе с бульоном.
  • Переложите в емкость и залейте тем же бульоном.

В рассоле вареные раки могут храниться в холодильнике до 3 суток. Перед подачей их можно просто подогреть. Чтобы получить идеальных раков в ароматном рассоле, закажите вареных раков с доставкой в RAKIOKI.

Ключевые слова: раки в рассоле, хранение раков в рассоле, вареные раки, доставка вареных раков.