Сколько штук раков в 1 кг – таблица для разных калибров
При заказе раков важно понимать, сколько штук вы получите на 1 кг. Это поможет рассчитать нужное количество для компании.
Таблица (ориентировочные значения):
Семечки (вес 20-30 г) – 30-40 штук в кг. Используются в основном для супов и бульонов.
Пивчики (30-50 г) – 20-30 штук. Классический размер для закуски к пиву.
Гусарские (50-80 г) – 12-18 штук. Отличный выбор для большой компании.
Отборные (80-120 г) – 8-12 штук. Идеальны для праздничного стола.
Императорские (120+ г) – 6-8 штук. Элитный продукт для особых случаев.
Как рассчитать количество: для закуски – 0,5 кг на человека, для основного блюда – 1–1,5 кг. Для компании из 10 человек, если раки – главное угощение, нужно 10–15 кг.