Как хранить живых раков в холодильнике: главные правила свежести

Как хранить живых раков в холодильнике: сохраняем бодрость до варки!

Купили живых раков, но не планируете варить их прямо сейчас? Важно знать, как хранить живых раков в холодильнике. Основная ошибка — поместить их в воду. В стоячей воде без аэрации они задохнутся за несколько часов.

Правильный метод хранения:

• Оберните раков во влажную натуральную ткань (лен, хлопок).
• Положите их в самую холодную зону холодильника (температура +2…+6°C).
• Ткань должна оставаться влажной.

В таких условиях живые раки могут сохранять активность до 2 суток. Однако лучше всего варить их в день доставки. Чтобы не думать о хранении, закажите живых раков с доставкой в RAKIOKI ровно к вашему застолью.

Ключевые слова: как хранить живых раков, хранение раков в холодильнике, живые раки с доставкой.