Как хранить вареных раков после застолья: чтобы не выбросить

После праздника часто остаются вареные раки. Чтобы не выбрасывать деликатес, нужно знать, как хранить вареных раков, чтобы они не испортились.

1. Остудите раков до комнатной температуры, затем уберите их в холодильник вместе с бульоном в закрытой емкости.
2. В таком виде они могут храниться 1–2 дня.
3. Перед подачей разогрейте их в том же бульоне на медленном огне. Не используйте микроволновку — мясо станет резиновым.

Вареные раки — продукт скоропортящийся, поэтому не рискуйте и не оставляйте их при комнатной температуре более чем на 2–3 часа. Чтобы избежать хлопот с остатками, вы можете заказать раков с доставкой в RAKIOKI в количестве, рассчитанном на вашу компанию.