Блог

Как есть раков: урок для начинающих

2026-06-05 20:05
Если вы впервые за столом с раками и не знаете, как есть раков, не стесняйтесь — это просто и весело.

Пошаговая инструкция:

  1. Возьмите рака за головогрудь и за хвост.
  2. Поверните хвост и отделите его от головы.
  3. Сдавите хвост с боков пальцами, и из него вылезет целая шейка.
  4. Отломите клешни. Мясо из них можно достать, раздавив панцирь щипцами или зубами.
  5. Мелкие лапки можно просто отсосать — в них тоже есть вкусный сок.

Не бойтесь рук — для этого и существуют влажные салфетки. Главное — не торопитесь и получайте удовольствие от процесса.