Раковый салат – классика, цезарь и тёплый салат с авокадо!
Мясо раков идеально подходит для салатов: оно нежное, но упругое, не разваливается при нарезке и прекрасно сочетается с зеленью, овощами и цитрусовыми заправками.
Рецепт 1: Классический раковый салат (как в советских ресторанах)
Рецепт 2: Раковый цезарь
Рецепт 3: Тёплый салат с авокадо и вялеными томатами
Где взять готовое мясо? Закажите варёных раков с доставкой в RAKIOKI – мы доставим горячими, вы быстро очистите шейки и приготовите любой салат.
Мясо раков идеально подходит для салатов: оно нежное, но упругое, не разваливается при нарезке и прекрасно сочетается с зеленью, овощами и цитрусовыми заправками.
Рецепт 1: Классический раковый салат (как в советских ресторанах)
- Ингредиенты: варёные раковые шейки – 300 г, яйца варёные – 3 шт., зелёный горошек – 100 г, майонез, укроп.
- Приготовление: шейки нарежьте кубиками, яйца – тоже. Смешайте с горошком, заправьте майонезом, посыпьте укропом. Просто и бесподобно.
Рецепт 2: Раковый цезарь
- Ингредиенты: шейки раков – 200 г, листья романо или айсберг, сухарики, пармезан, соус цезарь.
- Соберите классический цезарь, но вместо курицы положите раковые шейки. Цитрусовые ноты икры и сыра отлично сочетаются.
Рецепт 3: Тёплый салат с авокадо и вялеными томатами
- Ингредиенты: шейки раков – 200 г, авокадо – 1 шт., вяленые томаты – 50 г, руккола, заправка из оливкового масла, лимона и бальзамического крема.
- На сковороде обжарьте шейки 1 минуту, выложите на подушку из рукколы, добавьте нарезанные авокадо и томаты.
Где взять готовое мясо? Закажите варёных раков с доставкой в RAKIOKI – мы доставим горячими, вы быстро очистите шейки и приготовите любой салат.