Как варить раков с вишневым листом? Добавьте в бульон 5–6 свежих листьев вишни вместе с укропом и специями. Листья придают мясу тонкий миндальный оттенок. Это рецепт наших бабушек, который стоит попробовать. Варите раков стандартное время. Для этого рецепта нужны свежие живые раки. Купить живых раков в Москве можно в RAKIOKI.