Блог

КАК ХРАНИТЬ ВАРЁНЫХ РАКОВ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ: ТОЧНЫЕ СРОКИ?

Срок хранения варёных раков в холодильнике – от 2 до 5 дней!

После пиршества остались варёные раки? Главное – правильно их упаковать, чтобы они не испортились.

Способы хранения и сроки:

  • В бульоне, в герметичном контейнере, в холодильнике (+2…+4°C) – до 3 дней.
  • В бульоне, но с добавлением консервантов (уксус, лимонная кислота) – до 5 дней.
  • Без бульона, в вакуумной упаковке – 2 дня.
  • Без бульона, в открытой посуде – не более 1 дня (обветриваются).

Важно: перед хранением полностью остудите раков. Не ставьте горячими – создаётся конденсат и ускоряется порча.

Признаки порчи: неприятный запах, слизь, выпрямленный хвост, чёрные пятна. Если заметили – выбрасывайте.

Чтобы не хранить, заказывайте варёных раков с доставкой ровно к вашему столу. RAKIOKI доставит горячими в нужном количестве.