Как сварить раков в ведре на 10 литров: рецепт для большой компании

Если вы купили живых раков в Москве на большую компанию (5–10 кг), вам понадобится вместительная ёмкость — ведро или кастрюля на 10–15 литров. Пропорции: на 10 литров воды добавьте 10 столовых ложек соли, 2 больших пучка укропа, 5–7 горошин перца, 3–4 лавровых листа. Варите раков 12–15 минут после закипания, затем оставьте настаиваться 30 минут. RAKIOKI рекомендует при больших объёмах варить раков партиями, чтобы вода не остывала. Доставка раков в Красногорск для таких застолий — наша специальность.