Ризотто с раками: пошаговый рецепт! Гастрономия от raki-oki.ru.
raki-oki.ru учит готовить ризотто: обжарьте лук и чеснок на оливковом масле, добавьте арборио (рис для ризотто), влейте белое вино. Выпарите. Теперь постепенно вливайте горячий раковый бульон (из панцирей), постоянно помешивая. Через 15-17 минут рис готов. В конце добавьте сливочное масло, тертый пармезан, кусочки ракового мяса и укроп. Перемешайте. Подавайте горячим. raki-oki.ru советует украсить целой вареной шейкой рака. Ризотто получается кремовым, с ароматом моря и реки одновременно. Блюдо достойно ресторана. Не забудьте соль и перец по вкусу.
Ключевые слова: ризотто с раками, раковый бульон для ризотто, рецепт ризотто, raki-oki.ru.
raki-oki.ru учит готовить ризотто: обжарьте лук и чеснок на оливковом масле, добавьте арборио (рис для ризотто), влейте белое вино. Выпарите. Теперь постепенно вливайте горячий раковый бульон (из панцирей), постоянно помешивая. Через 15-17 минут рис готов. В конце добавьте сливочное масло, тертый пармезан, кусочки ракового мяса и укроп. Перемешайте. Подавайте горячим. raki-oki.ru советует украсить целой вареной шейкой рака. Ризотто получается кремовым, с ароматом моря и реки одновременно. Блюдо достойно ресторана. Не забудьте соль и перец по вкусу.
Ключевые слова: ризотто с раками, раковый бульон для ризотто, рецепт ризотто, raki-oki.ru.