Блог

Можно ли есть раков с черными точками на панцире? (Raki-Oki)

Raki-Oki успокаивает: мелкие черные точки часто являются следами старых травм, укусов или пигментными пятнами. Они не влияют на качество мяса. Однако если пятна расплывчатые, с углублениями, а панцирь под ними мягкий — возможно поражение грибком или бактериями. Таких раков лучше не есть. Также насторожить должны черные жабры (видны при раскрытии панциря) — это признак загрязненной воды. Raki-Oki советует: если вы не уверены в источнике раков, лучше откажитесь от подозрительных экземпляров. Покупайте раков только у проверенных продавцов.

Ключевые слова: черные пятна на раках, пятна на панцире рака, раки с точками, Raki-Oki.