Какие бывают размеры раков: от «семечек» до «императорских»
2026-06-01 17:45
При выборе раков вы можете столкнуться с такими названиями, как «семечки», «пивчики», «гусарские», «императорские». Эти термины отражают размер и вес раков:
«Семечки»: самые мелкие раки, весом до 30 г. В 1 кг их около 30–40 штук. Идеальны для варки бульонов, супов и ухи.
«Пивчики»: раки весом 30–50 г (20–30 штук в кг). Классический размер для пивной закуски: оптимальное соотношение цены, мяса и удобства.
«Гусарские»: раки весом 50–80 г (12–18 штук в кг). Отличный выбор для большой компании и праздничного стола.
«Отборные» и «императорские»: самые крупные раки весом от 80 до 150+ г. В них больше всего мяса, они эффектно выглядят и идеальны для особого случая.
Выбирая, купить раков в Москве, ориентируйтесь на свои цели. Для ухи подойдут «семечки», для компании — «пивчики» или «гусарские», для особого события — крупные раки.