Технологии упрощают нам жизнь, и приготовление раков не исключение. Как варить раков в мультиварке? Это очень просто и не требует постоянного контроля.
Раки в мультиварке получаются не менее вкусными, чем в кастрюле. Главное — соблюдать время.
- Налейте в чашу воду (примерно 2/3 объема).
- Добавьте соль (1 ст. ложка на литр), укроп, перец горошком, лавровый лист.
- Включите режим «Варка» или «Суп», доведите до кипения.
- Закиньте в кипящую воду живых раков.
- Готовьте 15–20 минут в зависимости от размера.
- Выключите мультиварку и дайте ракам настояться в бульоне (не открывая крышку) 20–30 минут.
Раки в мультиварке получаются не менее вкусными, чем в кастрюле. Главное — соблюдать время.