Вы купили раков, но не планируете варить их в ближайшие часы? В таком случае важно знать, как хранить живых раков в холодильнике, чтобы сохранить их свежесть и качество.
Главное правило — не держите их в воде. В стоячей воде без аэрации они быстро задохнутся. Лучший способ: оберните раков во влажную натуральную ткань и положите в самую холодную зону холодильника (обычно на нижнюю полку). Оптимальная температура — от +2 до +6°C. Ткань должна оставаться влажной, но не мокрой. В таких условиях живые раки могут прожить до 2 суток, но лучше сварить их как можно раньше. Купить свежих раков в Москве вы можете в RAKIOKI.
Главное правило — не держите их в воде. В стоячей воде без аэрации они быстро задохнутся. Лучший способ: оберните раков во влажную натуральную ткань и положите в самую холодную зону холодильника (обычно на нижнюю полку). Оптимальная температура — от +2 до +6°C. Ткань должна оставаться влажной, но не мокрой. В таких условиях живые раки могут прожить до 2 суток, но лучше сварить их как можно раньше. Купить свежих раков в Москве вы можете в RAKIOKI.