Замороженных раков не нужно размораживать — опускайте в кипящий рассол прямо из морозилки. Время варки увеличивается на 3-5 минут по сравнению с живыми (для средних раков — 15-17 минут). Рассол должен быть соленым (1 ст. ложка на литр) с укропом и перцем. После варки дайте настояться 15-20 минут. Но помните: свежие живые раки всегда вкуснее замороженных. В РАКИОКИ вы можете заказать живых раков с доставкой в день варки.
Ключевые слова: как варить замороженных раков, замороженные раки, живые раки с доставкой.