Блог

Как хранить живых и вареных раков?

Узнайте, как правильно хранить живых раков перед варкой, чтобы они оставались свежими, и как хранить вареных раков, чтобы они не испортились.

Как хранить живых раков в холодильнике? Их нужно поместить в неглубокую емкость, накрыть влажной тканью и поставить в самую холодную зону при температуре +2…+6°C. В таком виде они могут прожить 1-2 дня. Не храните их в воде — они задохнутся. Как хранить вареных раков? Лучше всего в бульоне, в стеклянной или эмалированной посуде, в холодильнике. В таком виде они могут храниться до 3 суток. Без бульона срок хранения сокращается до 1-2 дней.

РАКИОКИ: как хранить живых раков, как хранить вареных раков, хранение раков в холодильнике, срок хранения вареных раков.