Качество воды напрямую влияет на вкус раков. Вода из-под крана может содержать хлор, который испортит аромат деликатеса. Идеальный вариант — фильтрованная или бутилированная питьевая вода. Если используете водопроводную, дайте ей отстояться 2-3 часа или прокипятите заранее. В некоторых ресторанах для варки раков используют даже минеральную воду с низкой минерализацией — это добавляет мясу дополнительную мягкость. В RAKIOKI мы всегда рекомендуем использовать чистую фильтрованную воду.
Ключевые слова: вода для варки раков, качество воды для раков, доставка живых раков.
Ключевые слова: вода для варки раков, качество воды для раков, доставка живых раков.