Блог

Как хранить вареных раков и разогревать их?

После праздника часто остаются вареные раки. Чтобы не выбрасывать деликатес, нужно знать, как хранить вареных раков в холодильнике.

  1. Остудите раков до комнатной температуры, затем уберите их в холодильник вместе с бульоном в закрытой емкости.
  2. В таком виде они могут храниться до 3 суток при температуре +2…+4°C.
  3. Перед подачей разогрейте вареных раков в том же бульоне на медленном огне. Не используйте микроволновку — мясо станет «резиновым».

Вареные раки — продукт скоропортящийся, поэтому не оставляйте их при комнатной температуре более чем на 2–3 часа. Чтобы избежать хлопот с остатками, вы можете заказать раков с доставкой ровно на вашу компанию в RAKIOKI.

Ключевые слова: как хранить вареных раков, разогрев вареных раков, срок хранения раков, RAKIOKI.