Как варить раков в казане на костре? Залейте раков водой так, чтобы она покрывала их на 2–3 см. Добавьте соль (1 ст. ложка на литр), укроп, перец горошком, лавровый лист, чеснок. Доведите до кипения, варите 12–15 минут после закипания. Снимите казан с огня и дайте ракам настояться в бульоне 15–20 минут. Аромат костра и свежего воздуха сделает это блюдо незабываемым. Для такого рецепта нужны крупные живые раки. Купить живых раков для пикника можно в RAKIOKI.