Нужно ли мыть раков перед варкой: пошаговая инструкция

У многих новичков возникает вопрос: нужно ли мыть раков перед варкой? Ответ однозначный — да, нужно. Живые раки живут на дне, их панцирь покрыт илом и грязью.

Как правильно мыть раков:

1. Поместите живых раков в большую миску или таз с холодной водой.
2. Возьмите жесткую щетку и тщательно промойте каждого рака, особенно тщательно очищая брюшко, места сочленений панциря и клешни.
3. Промойте раков под проточной водой.

Эта процедура не только очистит раков, но и позволит вам перебрать их, удалив вялых и несвежих особей. Заказать раков с доставкой в RAKIOKI — значит получить уже подготовленных к варке, чистых и отборных раков.