Как выбрать кастрюлю для варки раков: эмалированная или из нержавейки?

Вы собрались варить раков в домашних условиях и не знаете, какую кастрюлю взять? Алюминиевая и медная посуда могут окисляться, придавая мясу металлический привкус, а в эмалированной, сколотой внутри, раки могут подгореть. Оптимальный вариант — большая эмалированная кастрюля без повреждений или ёмкость из нержавеющей стали. Объём: минимум 5 литров на 2 кг раков, чтобы они лежали свободно. Если вы купили живых раков в Москве на большую компанию, вам понадобится кастрюля на 8–10 литров. Доставка раков по Москве от RAKIOKI — это ещё и консультация: наши менеджеры подскажут, какую посуду лучше использовать. Варёные раки в Красногорске из правильной кастрюли получаются особенно вкусными.