Чистка вареных раков для салата может занять много времени. Чтобы быстро почистить раков, остудите их и слегка подморозьте, чтобы панцирь легче отходил. Если вы планируете чистить раков в домашних условиях для большого количества, используйте метод сдавливания хвоста.