Какое вино выбрать к ракам, если не любите пиво? (РакиОКИ)

Вино к ракам: советы сомелье для идеальной пары! Рекомендации РакиОКИ.

РакиОКИ советует белое сухое вино: Совиньон Блан (цитрусовая кислинка), Пино Гриджио (легкий, цветочный), Шардоне без дуба (сливочный). Подойдет также розовое сухое провинсальского стиля — оно свежее и ягодное. Для любителей игристого — брют или натуральное шампанское. Красное вино не рекомендуется — танины перебивают нежный вкус. Но если очень хочется, то берите легкое Божоле Нуво. РакиОКИ подчеркивает: вино должно быть хорошо охлаждено. Не выбирайте сладкие и полусладкие сорта — они задавят натуральный вкус раков. К ракам в сливочном соусе подойдет Шардоне с маслянистой текстурой.

Ключевые слова: вино к ракам, белое вино с раками, какое вино подходит к ракам, РакиОКИ.